敬老会 〜 ショートステイ 関西 泉州

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こんにちは、ショートステイのはせしょーです!
先日は敬老会に参加してきました(*^▽^*)
目の前で手打ちそばを打っていただき、
その後皆様で美味しくいただいたのですが
すごい職人技でした!
まずはそば粉にお湯を入れて手で混ぜていきます。
腰が入っていてとても混ぜるのが大変そうでしたが
職人技でとても素早く混ぜられていました!
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そして、ここからが本当の職人技でした!
とても薄く均等になるまで麵棒を使い素早く伸ばしていきます。
そして、薄く均等に伸ばした生地を三つ折りにして
今度はリズムよくトントンと均等に切っていきます!
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すると、とてもきめ細かな蕎麦の完成です!
ご利用者の方は「目の前でショーを見ているみたいだわ、
とても楽しかったです。こんな豪華な料理は食べたことが無い!
とても、美味しいです!ありがとう!」と大好評でした。(@^^)/~~
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次回も色々予定しておりますので皆様もよろしければ、いかがでしょうか!?
以上はせしょーでした!


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