職人のそば打ちパフォーマンス「そば懐石」 ~有料老人ホームインテフィール 大阪~

先日 有料老人ホームインテフィールにてそば打ちイベントを行いました。


厳選した食材で作り上げる打ちたての蕎麦は絶品です。蕎麦を中心に今回は懐石スタイルで提供させていただきました。

メニュー
先付け
平目のうす造り
天ぷら
せいろ蕎麦
そば寿司
水菓子


天ぷらもカウンター越しに揚げたてを提供します。

そば打ち職人から竹の急須の粋な贈り物も用意していただきました。
竹の香りのする日本酒はとてもいい雰囲気でした!


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